Mat som funker!
En gluten- og melkefri hverdag
Sliter du med å finne mat som faktisk fungerer for hele familien?
Kjennes gluten- og melkefri hverdagsmat komplisert og tidkrevende ut?
Ønsker du enkle, velprøvde oppskrifter uten at smaken må vike for helsen?
Endelig mat som faktisk funker – hver dag
Har du eller noen i familien behov for gluten- og melkefri mat, vet du hvor krevende hverdagen kan bli. Skal du droppe favorittrettene, eller finnes det en enklere vei?
I Mat som funker! deler Gro Raugland sine mest velprøvde og hverdagsvennlige oppskrifter – utviklet gjennom egen erfaring med å lage trygg og god mat for barn med spesielle behov.
Dette er ikke en bok med kompliserte spesialingredienser og lange handlelister. Det er ekte hverdagsmat: frokoster, middager, bakst og mellommåltider som hele familien kan spise sammen – uten at noen føler seg utenfor.
Med varme, praktiske tips og oppskrifter som er testet gang på gang, viser Gro at gluten- og melkefri mat kan være enkelt, godt og noe man faktisk gleder seg til.
Bla gjennom boken før du bestiller
En smakebit av det som venter: over 100 gluten- og melkefrie oppskrifter, fra frokost til dessert.
Oppskrifter for hele dagen, hele uken
Frokost og bakst
Glutenfrie brød, boller og frokostretter som smaker like godt som «vanlig» versjon
Middager for hele familien
Trygge, mettende middager som alle rundt bordet kan spise sammen
Snacks og mellommåltider
Raske, sunne alternativer for hverdagen, skolelunsjen og på farten
Enkle innkjøpslister
Ingredienser du faktisk finner i vanlige butikker – ingen jakt på eksotiske varer
Praktiske triks
Erstatninger og hverdagstips fra en mor som har testet det meste selv
Mat med omtanke
Hvordan gjøre en spesialdiett til noe familien opplever som naturlig, ikke begrensende
En bok for alle som trenger mat som faktisk funker
- Familier med barn som trenger gluten- og melkefri kost
- Voksne med intoleranser, allergier eller diagnoser som krever spesialkost
- Deg som ønsker enklere, sunnere hverdagsmat for hele familien
- Foreldre som vil unngå at måltider blir en daglig kamp
- Alle som er lei kompliserte oppskrifter med vanskelige ingredienser
«En praktisk og varm oppskriftsbok for deg som ønsker at gluten- og melkefri mat skal være en selvfølge, ikke en hindring.»
Gro Raugland
Gro Raugland kombinerer faglig kunnskap med egne erfaringer som mor til barn med spesielle behov, og en sterk interesse for hvordan mat, hverdagsrutiner og omsorg påvirker hele familiens hverdag.
Gjennom bøkene sine ønsker hun å gjøre en krevende hverdag litt enklere – med kunnskap, praktiske løsninger og oppskrifter som faktisk funker.
- Tim – en mors historie om autisme og ADHD (2016)
- Tim og Amys matbok (2017)